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95go全讯网|糖尿病友吃醋有益血糖吗?记住这三要三不要!

时间:2020-01-11 14:16:53

95go全讯网|糖尿病友吃醋有益血糖吗?记住这三要三不要!

95go全讯网,糖尿病是我们生活中常见的一种疾病,也是我们生活中给我们的身体和我们的生活带来严重影响的一种疾病。而饮食则是糖尿病患者治疗中不可缺少的一部分,有研究指出糖尿病患者喝醋能降血糖,这是真的吗?今天就给大家讲一讲糖尿病醋:

美国的一项研究对8名对照者、11名胰岛素反抗的糖尿病前期病人及10例2型糖尿病人,都未用过药。试验时先空腹喝一杯淡醋(20克苹果醋、40克水及一茶匙糖精用作调味),2分钟后早餐(面包圈、奶油及橙汁,共87克碳水化合物)。试前及餐后定时测血糖及血胰岛素。而对照者则不喝醋,仅喝糖精水。

每人均作试验及对照,一周后交叉进行。

结果发现,喝醋者能使餐后血糖下降,以糖尿病前期者下降最多,同时也使原来餐后上升的胰岛素减低。

另一项瑞典研究是对12名健康者。试验时吃一块浸有18、23或28克醋的白面包,12-14分钟内吃完,同时可喝水、茶或咖啡。对照时则吃不浸醋的白面包,也是一周后试验和对照交叉进行,也都测血糖及胰岛素。

结果发现吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖及血胰岛素均较对照时低。而且吃醋面包者感到耐饥不易饿。

美国的研究还意外地发现连续早中两餐前均喝淡醋者4周后体重平均降2磅,最多者降4磅,未喝醋者体重不变。但醋对血脂无作用。

还有些类似研究都说明喝些醋对血糖有好处,对糖尿病前期可减少发展为糖尿病的机会,已经是糠尿病者可减轻病情。

但喝的醋至少要含5%醋酸才有效。至于为什么醋有此作用?从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶,使食物的血糖指数降低(即相对的升高血糖程度),还能使骨骼肌中的葡萄糖—6—磷酸增加,因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍。看来多吃点醋是有益的。

但切记它不是药,不能替代正规的降糖药。充其量醋只能算个辅助治疗的保健食品我国五行学说中有五味相应于五行之说。相应于木者为酸,相应于土者为甘(甜)。

而五行的生克关系刚好是木克土,因而认为酸的能克甘的(醋酸“克”葡萄糖),与本文内容相符。但这只能说经过实践发现如此。切不可随意延伸推论,把硝酸、硫酸都拿来治糖尿病,那可要出人命的!

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谣言破除:醋蛋能根治糖尿病?

专家解释,糖尿病是种慢性病,只能控制,无法根 治。一般的糖尿病,通过控制饮食就能控制病情。饮食上,要注意控制摄入食物的热量,蛋白质脂肪糖含量高的食物要少吃,多吃蔬菜。热量高的水果也不能多吃。 严重的糖尿病,需要注射胰岛素。吃醋蛋跟治疗糖尿病没什么关系。相反,由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质,反而会增加患者食物中的总热量。

值得注意的是,目前市场上出现了很多无糖苹果醋,某些商家打着苹果醋可以降糖、恢复胰岛功能、根治糖尿病等旗号来误导消费者,这些说法是缺乏科学根据的,糖尿病患者要谨慎对待。

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